Przepis na Nalewkę Daktylową :

Daktyle, zwłaszcza te suszone, to źródło witamin A, B, C, E, K. Zawierają w sobie również daktyle przeciwutleniacze, magnez, wapń, cynk, żelazo, mangan, fosfor, potas. Daktyle wspomagają obniżanie poziomu cholesterolu i ciśnienia tętniczego. Posiadają również spore ilości błonnika.

Daktyle również mają działanie przeciwzaparciowe w jelitach. Działają również kojąco przy stanach stresowych, przy bezsenności i ogólnym wyczerpaniu. Są ponadto źródłem energii z uwagi na sporą zawartość cukrów prostych.

Zatem do dzieła, przygotujmy wspólnie Nalewkę daktylową.

Kiedy: cały rok.

Składniki na nalewkę daktylową: 

• 300 g suszonych daktyli.
• 0,4 L spirytusu 95%.
• 0,45 L wody przegotowanej.
• 100 g cukru.
• 10 goździków.
• 2 laski cynamonu.
• pół gwiazdki anyżu.

Sposób przygotowania nalewki daktylowej:

• Pobierz terminarzyk na dole strony, w plikach do pobrania pod zdjęciami, wydrukuj, uzupełnij i naklej na słój, będzie bardzo pomocny przy kontrolowaniu dat i jako archiwum użytych składników na przyszłość.

• Wszystkie składniki wrzucić do słoja, zalać wodą przegotowaną oraz spirytusem.

• Całość wstrząsnąć i odstawić na 6 tygodni w chłodne, zacienione miejsce, co kilka dni wstrząsając słojem.

• Po 6 tygodniach odcedzić nalew, wycisnąć przez gazę.

• Zlać do butelek roboczych i odstawić do sklarowania na 4 tygodnie.

• Po 4 tygodniach zlać sklarowaną nalewkę, resztę przefiltrować i rozlać do butelek końcowych

• Nakleić etykiety (dedykowane znajdziesz poniżej) i odstawić do dojrzewania na okres co najmniej 1 rok - wydaje się, że jest to okres minimalny dla uzyskania odpowiedniego aromatu nalewki daktylowej.

Oczywiście jeśli preferujesz mniej słodkie nalewki, ja akurat lubię słodsze, to miodu możesz dać mniej, wg swojego uznania. Dla mnie proporcje, które podaję są odpowiednie.

Zapraszam do odwiedzin również na Instagram

Tabelkę z przepisem na nalewkę daktylową do uzupełniania pobierzesz poniżej galerii zdjęć, jako plik do pobrania.

Etykiety dedykowane na nalewkę daktylową znajdziesz tutaj :

Etykiety na nalewkę daktylową nr 223

Etykiety na nalewkę daktylową nr 423

Etykiety na nalewkę daktylową nr 623

Etykiety na nalewkę daktylową nr 823

Nalewka Daktylowa - jak skutecznie kontrolować proces?

Terminarzyk na Nalewkę Daktylową pobierzesz poniżej, w plikach do pobrania pod zdjęciami.

Pobrany terminarzyk wydrukuj, uzupełnij pola swoimi dodanymi składnikami, wpisz datę rozpoczęcia procesu przygotowania Nalewki Daktylowej oraz daty, kiedy będziesz przechodził do dalszych czynności.

Jeśli uznasz, że ten terminarzyk jest pomocny dla Ciebie, to proszę udostępnij tę stronę swoim znajomym, podziel się informacją, aby więcej społeczności pasjonatów nalewek mogło skorzystać z tego terminarzyka.