Przepis na nalewkę borówkową 0
Przepis na nalewkę borówkową

Przepis na nalewkę z borówek leśnych :

Tego owocu miłośnikom lasów nie trzeba przedstawiać, wszak pisano nawet o nim piosenki dla dzieci. Bardzo częste pytanie, które pojawia się brzmi, czy warto, jak smakuje? Odpowiem, że warto, pod warunkiem, że odłożymy nalewkę na rok, aby nabrała swojej szlachetności, jednak już od razu smakuje wg mnie oryginalnie. W zależności od regionów nazywana jest nalewką borówkową lub jagodową, obie nazwy są odpowiednie, wszak borówka to jedna ze spotykanych w dzikim rejonie jagód.

Kiedy: lato.

Składniki - proporcje na 1,5 L owoców: 

  • 1,5 L borówek,
  • 350 g cukru,
  • 0,5 L spirytusu 95%,
  • 0,2 L wody przegotowanej.

Sposób przygotowania: 

  • Borówki myję, obieram z ogonków, odsączam z wody na durszlaku i wrzucam do słoja.
  • Owoce zalewam wodą przegotowaną i spirytusem.
  • Wstrząsam słojem i na 1 tydzień odstawiam w ciemne miejsce, wstrząsając co jakiś czas.
  • Po tygodniu odlewam nalew z owoców, który odkładam szczelnie zamknięty w zacienione miejsce, a owoce wrzucam z powrotem do słoja i zasypuję cukrem.
  • Wstrząsam, aby wymieszać cukier z owocami i wstawiam na 3 dni w ciepłe miejsce do rozpuszczenia cukru, codziennie wstrząsając słojem.
  • Kiedy cukier się rozpuści i utworzy się syrop, dolewam do słoja z owocami i syropem wcześniej odlany nalew.
  • Wstrząsam całością i odstawiam całość na 1 miesiąc w zacienione miejsce.
  • Po miesiącu odcedzam  nalewkę na sicie przez gazę, wyciskam owoce, filtruję i rozlewam do butelek.

Etykiety dedykowane na nalewkę z borówek znajdziesz tutaj :

Etykiety na nalewkę z borówek nr 209

Etykiety na nalewkę z borówek nr 409

Etykiety na nalewkę z borówek nr 609

Etykiety na nalewkę z borówek nr 809

nalewka borówkowa 5

nalewka borówkowa 1

nalewka borówkowa 2

nalewka borówkowa 3

nalewka borówkowa 6

 

Komentarze do wpisu (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl