Przepis na nalewkę z malin :
Maliny czasami są nazywane superowocem, mają wiele właściwości prozdrowotnych. Zawierają fitaminy o podobnych właściwościach do witamin, a z witamin znajdujemy w nich witaminę C, E, z grupy witamin B, kwas foliowy, fosfor, potas, wapń, żelazo, magnez.
maliny przeciwdziałają zakażeniom bakteriami bakterie Helicobacter pylori, a któż nie słyszał o działaniu przeciwgorączkowym, przeciwgrypowym malin - dodawane są do popularnych mieszanek ziołowych, herbacianych.
A przede wszystkim maliny są wyjątkowe w smaku i ten smak zamkniemy w butelkach.
Kiedy: lato.
Składniki na nalewkę malinową:
- 1 kg malin
- 0,75 L spirytusu 95%
- 500 g cukru
- 0,25 L wody przegotowanej
Sposób przygotowania nalewki malinowej:
- Maliny dojrzałe przebrać, aby były same zdrowe, umyć, odsączyć i wrzucić do słoja.
- Do słoja wlać wodę przegotowaną i spirytus, zakręcić i wstrząsnąć.
- Odstawić w ciemne, ciepłe miejsce na 6 tygodni wstrząsając co jakiś czas.
- Po 6 tygodniach odcedzić maliny, zlany nastaw zlać do osobnego słoja i zakręcony szczelnie odstawić w ciemne miejsce.
- Do słoja pierwotnego wrzucić ponownie maliny i zasypać cukrem, wstrząsnąć i odstawić zakręcony również w ciemne miejsce na około 2-3 miesiące, żeby cukier dokładnie się rozpuścił. Co jakiś czas wstrząsać słojem.
- Kiedy cukier się rozpuści, odcedzić sok, dokładnie mocno wycisnąć z malin i połączyć sok z nastawem.
- Rozlać nalewkę do butelek roboczych i odstawić na około 2 miesiące do sklarowania.
- Po 2 miesiącach zlać sklarowaną nalewkę do butelek końcowych, resztę przefiltrować i na butelki z nalewką nakleić etykiety, i odstawić do spiżarni na co najmniej 6 miesięcy.
Oczywiście jeśli preferujesz mniej słodkie nalewki, ja akurat lubię słodsze, to cukru możesz dać mniej, wg swojego uznania. Dla mnie proporcje, które podaję są odpowiednie.
Zapraszam do odwiedzin również na Instagram
Tabelkę z przepisem na nalewkę z malin do uzupełniania pobierzesz poniżej galerii.
Etykiety dedykowane na nalewkę z malin znajdziesz tutaj :
Etykiety na nalewkę z malin nr 262
Etykiety na nalewkę z malin nr 462
Etykiety na nalewkę z malin nr 662
Etykiety na nalewkę z malin nr 862
Nalewka Malinowa - jak skutecznie kontrolować proces?
Terminarzyk na Nalewkę Malinową pobierzesz poniżej, w plikach do pobrania pod zdjęciami.
Pobrany terminarzyk wydrukuj, uzupełnij pola swoimi dodanymi składnikami, wpisz datę rozpoczęcia procesu przygotowania Nalewki Malinowej oraz daty, kiedy będziesz przechodził do dalszych czynności.
Jeśli uznasz, że ten terminarzyk jest pomocny dla Ciebie, to proszę udostępnij tę stronę swoim znajomym, podziel się informacją, aby więcej społeczności pasjonatów nalewek mogło skorzystać z tego terminarzyka.
