Przepis na Nalewkę z Magnolii :
Kiedy nadchodzi wiosna rozkwitają również okazałe pąki magnolii. Któż nie podziwia tych wiosennych kwiatów na rozłożystych drzewach. Co prawda cieszą kwiaty nasze oczy nawet jeszcze w lecie, ale to wiosna jest idealnym momentem do zbiorów na aromatyczną nalewkę.
Magnolia to nie tylko piękne kwiaty, to również właściwości prozdrowotne, o czym warto pamiętać. Pąki, które zbieramy zawierają w sobie magnolol, honokiol, które mają właściwości przede wszystkim uspokajające, antydepresyjne. Na Dalekim Wschodzi podobno suszone kwiaty magnolii używa się jako przyprawę aromatyczną do ryżu.
Zatem do dzieła, przygotujmy wspólnie Nalewkę Magnoliową.
Kiedy: wiosna.
Składniki na nalewkę magnoliową:
- 3 młode kwiaty magnolii, świeże, dorodne pąki.
- 1 laska wanilii.
- 100 g rodzynek.
- 200 g cukru.
- 0,4 L spirytusu 95%.
- 0,5 L wody przegotowanej.
Sposób przygotowania nalewki magnoliowej:
- Pobierz terminarzyk na dole strony, w plikach do pobrania pod zdjęciami, wydrukuj, uzupełnij i naklej na słój, będzie bardzo pomocny przy kontrolowaniu dat i jako archiwum użytych składników na przyszłość.
- Świeże kwiaty, najlepiej w pąkach pokroić w paski i wrzucić do słoja.
- Zalać kwiaty wodą przegotowaną (2/3 wody) i spirytusem (całość).
- Dodać wanilię i rodzynki (zamiast wanilii, jeśli nie posiadasz, można użyć cukru wanilinowego.
- Odstawić na 1 tydzień w zacienione miejsce, codziennie wstrząsając.
- Po 1 tygodniu dodać syrop z pozostałej części wody i cukru (podgrzać, rozpuścić cukier i ostudzić przed dodaniem).
- Odstawić na 2 tygodnie w zacienione miejsce, codziennie wstrząsając.
- Po 2 tygodniach odcedzić nalewkę i przefiltrować.
- Rozlać do butelek i nakleić etykiety, które znajdziesz dedykowane poniżej.
- Przechowywać w zacienionym miejscu przez co najmniej rok.
Oczywiście jeśli preferujesz mniej słodkie nalewki, ja akurat lubię słodsze, to miodu możesz dać mniej, wg swojego uznania. Dla mnie proporcje, które podaję są odpowiednie.
Zapraszam do odwiedzin również na Instagram
Tabelkę z przepisem na nalewkę z magnolii do uzupełniania pobierzesz poniżej galerii zdjęć, jako plik do pobrania.
Etykiety dedykowane na nalewkę magnoliową znajdziesz tutaj :
Etykiety na nalewkę magnoliową nr 315
Etykiety na nalewkę magnoliową nr 515
Etykiety na nalewkę magnoliową nr 715
Etykiety na nalewkę magnoliową nr 915
Nalewka z Magnolii - jak skutecznie kontrolować proces?
Terminarzyk na Nalewkę Magnoliową pobierzesz poniżej, w plikach do pobrania pod zdjęciami.
Pobrany terminarzyk wydrukuj, uzupełnij pola swoimi dodanymi składnikami, wpisz datę rozpoczęcia procesu przygotowania nalewki magnoliowej oraz daty, kiedy będziesz przechodził do dalszych czynności.
Jeśli uznasz, że ten terminarzyk jest pomocny dla Ciebie, to proszę udostępnij tę stronę swoim znajomym, podziel się informacją, aby więcej społeczności pasjonatów nalewek mogło skorzystać z tego terminarzyka.
