Przepis na Nalewkę z Kaki :
Kaki, czyli inaczej persymona, szaron lub chińska śliwka, jest owocem, który zakupisz przez cały w zasadzie rok. Jest ceniony za zawartość w sobie witamin A, C i K, żelaza, potasu, wapnia, magnezu, polifenoli, błonnika pokarmowego, karotenoidów.
Posiada właściwości antyoksydacyjne, mówi się że przyczynia się również do zapobiegania pojawiania się chorób Alzheimera, Parkinsona, cukrzycy, chorób sercowo-naczyniowych.
Zatem do dzieła, przygotujmy wspólnie Nalewkę Kaki.
Kiedy: cały rok.
Składniki na nalewkę z Kaki:
- 6 owoców kaki.
- 3 pomarańcze.
- 250 g cukru.
- 0,65 L spirytusu 95%.
- 0,3 L wody przegotowanej.
Sposób przygotowania nalewki z Kaki:
- Pobierz terminarzyk na dole strony, w plikach do pobrania pod zdjęciami, wydrukuj, uzupełnij i naklej na słój, będzie bardzo pomocny przy kontrolowaniu dat i jako archiwum użytych składników na przyszłość.
- Owoce kaki umyć, osuszyć, obrać ze skórki i pokroić na bardzo drobne kawałki.
- Owoce pomarańczy sparzyć wrzątkiem, osuszyć, zetrzeć skórkę na drobnych oczkach tarki (bez białej skórki).
- Miąższ pomarańczy oczyszczony z białej skórki pokroić w kawałki.
- Pokrojone owoce kaki, pomarańczy i skórkę pomarańczy wrzucić do słoja, przesypać cukrem i zostawić na 1 dzień w ciepłym miejscu dla wstępnego rozpuszczenia cukru, co jakiś czas wstrząsając słojem.
- Po 1 dniu, kiedy owoce zaczną puszczać soki, dolać wodę przegotowaną i spirytus.
- Odstawić na 1 miesiąc w ciepłe miejsce, codziennie wstrząsając.
- Po 1 miesiącu odlać nalewkę, przefiltrować przez gazę i zlać do butelek roboczych na kolejny miesiąc dla sklarowania i odłożyć w ciemne miejsce.
- Po 1 miesiącu zlać sklarowaną nalewkę, resztę ponownie można przefiltrować przez filtr i zlać do końcowych butelek.
Oczywiście jeśli preferujesz mniej słodkie nalewki, ja akurat lubię słodsze, to miodu możesz dać mniej, wg swojego uznania. Dla mnie proporcje, które podaję są odpowiednie.
Zapraszam do odwiedzin również na Instagram
Tabelkę z przepisem na nalewkę z Kaki do uzupełniania pobierzesz poniżej galerii zdjęć, jako plik do pobrania.
Etykiety dedykowane na nalewkę z Kaki znajdziesz tutaj :
Etykiety na nalewkę z Kaki nr 329
Etykiety na nalewkę z Kaki nr 529
Etykiety na nalewkę z Kaki nr 729
Etykiety na nalewkę z Kaki nr 929
Nalewka z Kaki - jak skutecznie kontrolować proces?
Terminarzyk na Nalewkę z Kaki pobierzesz poniżej, w plikach do pobrania pod zdjęciami.
Pobrany terminarzyk wydrukuj, uzupełnij pola swoimi dodanymi składnikami, wpisz datę rozpoczęcia procesu przygotowania nalewki z Kaki oraz daty, kiedy będziesz przechodził do dalszych czynności.
Jeśli uznasz, że ten terminarzyk jest pomocny dla Ciebie, to proszę udostępnij tę stronę swoim znajomym, podziel się informacją, aby więcej społeczności pasjonatów nalewek mogło skorzystać z tego terminarzyka.
