Przepis na Nalewkę Pigwowcową :
Jeśli myślimy o wspomaganiu odporności organizmu, to pigwowiec jest jednym z owoców, na który warto zwrócić uwagę. Pigwowiec to przede wszystkim potężna dawka witaminy C, posiada w sobie również wapń, potas, sód, żelazo, cynk, magnez. Owoce pigwowca oprócz wspomagania odporności wykazują właściwości przeciwbakteryjne, mają również zbawienny wpływ na skórę, mówi się również, że redukują promieniowanie UV. Owoce pigwowca wspomagają również odchudzanie, więc warto po niego sięgać.
Zatem do dzieła, przygotujmy wspólnie Nalewkę Pigwowcową.
Kiedy: jesień.
Składniki na nalewkę z Pigwowca:
- 1 kg owoców pigwowca.
- 500 g cukru.
- 1,3 L spirytusu 95%.
- 0,5 L wody przegotowanej.
Sposób przygotowania nalewki z Pigwowca:
- Pobierz terminarzyk na dole strony, w plikach do pobrania pod zdjęciami, wydrukuj, uzupełnij i naklej na słój, będzie bardzo pomocny przy kontrolowaniu dat i jako archiwum użytych składników na przyszłość.
- Owoce dojrzałe umyć, osuszyć, pokroić na ćwiartki i wyciąć gniazda z pestkami, pociąć na paski ok 0,5 cm grubości.
- Owoce wrzucić do słoja i zalać wodą przegotowaną oraz spirytusem.
- Wstrząsnąć i odstawić w ciepłe, najlepiej nasłonecznione miejsce na 6 tygodni, co jakiś czas wstrząsając.
- Po 6 tygodniach odlać nalew z owoców i wstawić w chłodne miejsce.
- Owoce wrzucić z powrotem do słoja, zasypać cukrem i odstawić w ciepłe miejsce na około 3 tygodnie, wstrząsając do puszczenia soków.
- Po około 3 tygodniach, kiedy rozpuści się cukier, odcedzić owoce, syrop połączyć z wcześniej zlanym nalewem, przefiltrować przez gazę i zlać do butelek roboczych na 3 miesiące do sklarowania.
- Po 3 miesiącach zlać sklarowaną nalewkę, resztę przefiltrować.
- Zlać do butelek, nakleić etykiety i odstawić do leżakowania i dojrzewania na około 2 lata.
Oczywiście jeśli preferujesz mniej słodkie nalewki, ja akurat lubię słodsze, to miodu możesz dać mniej, wg swojego uznania. Dla mnie proporcje, które podaję są odpowiednie.
Zapraszam do odwiedzin również na Instagram
Tabelkę z przepisem na nalewkę Pigwowcową do uzupełniania pobierzesz poniżej galerii zdjęć, jako plik do pobrania.
Etykiety dedykowane na nalewkę z Pigwowca znajdziesz tutaj :
Etykiety na nalewkę z Pigwowca nr 278
Etykiety na nalewkę z Pigwowca nr 478
Etykiety na nalewkę z Pigwowca nr 678
Etykiety na nalewkę z Pigwowca nr 878
Nalewka z Pigwowca - jak skutecznie kontrolować proces?
Terminarzyk na Nalewkę Pigwowcową pobierzesz poniżej, w plikach do pobrania pod zdjęciami.
Pobrany terminarzyk wydrukuj, uzupełnij pola swoimi dodanymi składnikami, wpisz datę rozpoczęcia procesu przygotowania Nalewki z Pigwowca oraz daty, kiedy będziesz przechodził do dalszych czynności.
Jeśli uznasz, że ten terminarzyk jest pomocny dla Ciebie, to proszę udostępnij tę stronę swoim znajomym, podziel się informacją, aby więcej społeczności pasjonatów nalewek mogło skorzystać z tego terminarzyka.
